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麻辣鱼

日期:2014-07-04    点击:381    查看原图    全部展开
麻辣鱼









 
拉面广场说明
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1.用刀把鱼头剁掉,从中间劈开。
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2.3斤多的鱼一半就足够了。
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3.从鱼尾开始片成鱼片。
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4.鱼片就片好了。
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5.鱼片用红薯淀粉抓匀,豆芽洗净,各种调料备用。
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6.锅里放油,先放大蒜炸香。
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7.下入花椒.葱姜爆锅。
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8.再下鱼骨炒一下,放泡山椒。
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9.放水烧开后,炖10分钟,放入绿豆芽烧开。
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10.豆芽熟后,加盐,鸡精调味捞到盆中。
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