主料
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江米 (适量)面粉 (适量)果脯 (适量)熟芝麻 (适量)玫瑰花 (适量)糖桂花 (适量)熟花生 (适量)
辅料无
厨具：蒸锅
“艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃，关于艾窝窝的来源有两种说法，一说古已有之，源于北京；另一说是由维吾尔族穆斯林带入清宫，后流传至北京民间。”
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辅料无
厨具：蒸锅
