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一碗拉面“拉”出浓浓民族情

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-01-16  浏览次数:22
核心提示: 一双手、几根面条。上世纪80年代,第一批化隆农民以拉面匠的身份,初涉厦门、上海,开起了清真牛肉拉面馆,赚取了第一桶金。很
  一双手、几根面条。上世纪80年代,第一批化隆农民以拉面匠的身份,初涉厦门、上海,开起了清真牛肉拉面馆,赚取了第一桶金。很快,更多的化隆人乃至海东人走出去涌进了“拉面大军”军中。由此,海东拉面声名鹊起,产业得到快速发展。

  据不完全统计,截至目前,海东市群众在外开办经营的拉面店已达到2.72万家,从业人员达17.3万人,拉面经济经营性收入154亿元,实现利润41亿元。较30年前的300家净增了2.69万家,从业人员从2000多人净增17万人。

  一碗面撑起逾百亿“大生意”,不仅成就了海东拉面走遍全国、走向世界的地位,也成为了海东的劳务输出品牌,更促成了民族融合发展的和谐局面。

  海东的拉面产业是随着改革开放逐步成长起来的,经过30年的发展,海东拉面人主动融入当地社会,发挥拉面人善行善举的良好作风,涌现出了一批互帮互助、见义勇为的模范典型,受到当地群众赞扬。河南安阳开拉面店的化隆籍务工人员冶乙卜拉,为连夜清扫城市的环卫工人免费提供热腾腾的拉面;在外创业的化隆籍青年马成义,在2015年8月的天津滨海新区爆炸事件中义无反顾地用一碗碗免费拉面温暖受灾群众,连续100天为受灾群众、救援人员和志愿者送去3000份爱心拉面和蛋炒饭;在湖北荆门市经营拉面店的27岁小伙马辉军拾金不昧,将捡到的5万元现金如数归还给失主,并长期为当地环卫工人、困难群众等弱势群体免费提供“爱心拉面”……这些“拉面人”用最朴实的行动传递社会正能量,践行社会主义核心价值观,塑造了化隆“拉面人”形象,彰显了浓浓的民族情、团结情、爱国情。

  而对于海东来说,从事“拉面经济”的少数民族群众返乡创业,助推地方经济发展的成效也不断显现。韩东、韩进录、冶二买等最先从事“拉面经济”积累了发展资金和创业经验的化隆县少数民族群众,返乡投身到地方经济发展及新农村建设中,打造了“中发源”“大西门”“伊兰世家”“撒拉人家”“海尼尔”等一批民族餐饮业经济实体和知名品牌,在省内外享有盛名。其中“海尼尔”已成功走出国门,落户马来西亚,成为成功践行“一带一路”倡议的中国民族餐饮企业。

  与此同时,“拉面经济”也培养了一大批各领域的人才。画拉面人的王忠、唱拉面人的苹果妹妹、剪拉面人的马雅宁等艺术家,他们用一幅画、一首歌、一张剪纸反映了“拉面人”的酸甜苦辣,歌颂了党的好政策,使得创建民族团结进步先进区的基础进一步夯实。

  值得一提的是,海东市化隆县通过大力发展拉面经济,摘掉了昔日的“枪患县”的帽子,取而代之是“拉面县”“劳务经济先进县”等称号,19个曾经的“枪患重点村”变成了“拉面村”。

  当下,中央和省、市民营企业座谈会精神暨民族团结进步创建“进拉面店”宣讲组,赴省外重点城市对海东在外拉面企业(店)进行政策宣讲活动,是继去年十九大精神“进拉面店”之后的又一次面向拉面人的集中宣讲,主要目的就是倡导在外拉面企业(店)学法守法遵法的法治精神,守法经营、诚信经营,积极融入当地社会,自觉服务当地的稳定与发展,积极参与民族团结进步创建,争做民族团结、守法经营、诚信致富、创业创新、回报家乡的模范。

  一碗拉面“拉”出浓浓民族情。相信,在海东市委、市政府的关怀和支持下,在海东市农民“敢为天下先”的首创精神指引下,一代又一代拉面人将为促进拉面经济提档升级、转型增效,为创建民族团结进步先进区,实现富裕文明和谐美丽的新海东作出更大的贡献。

 
 
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