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东乡县餐饮业劳务大军已经遍布全国各地

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-01-12  浏览次数:481
核心提示:近日,记者从东乡县劳务办了解到:截止6月底输转劳务人员6.112万人,其中组织输转3.5392万人,自谋输出2.5723万人,完成劳务培训0
           近日,记者从东乡县劳务办了解到:截止6月底输转劳务人员6.112万人,其中组织输转3.5392万人,自谋输出2.5723万人,完成劳务培训0.49万人,实现劳务收入59801万元。立足东乡优势,不断打出“东乡手抓”和牛肉拉面为主的清真餐饮企业品牌,以产业带动输出,截止目前新开餐饮企业101家, 东乡县在外餐饮业已经遍布全国20多个省会城市和250多个中小城市,东乡县从事餐饮行业的在外务工人员已经成为该县劳务产业中一支务工人员较多劳务大军。

  东乡族自治县是全国东乡族聚居的少数民族自治县,东乡族群众有从事清真餐饮业的传统,东乡县在外发展餐饮业形成于80年代,在近几十年的发展历程中,东乡县历届县委、政府高度重视,对劳务产业发展给予了大力的支持,特别是餐饮业作为该县劳务产业的一个大分支,在东乡县历届领导的大力扶持下,劳务部门积极推动,餐饮业主积极配合、示范带动,清真餐饮业已成为该县劳务经济发展的主导产业,同时也成为东乡县外出务工人员创业和就业的主要渠道。

    东乡县在西北地区从事的餐饮业主要以“东乡手抓”为主

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  据不完全统计:青海省西宁市及其他地级城市有东乡族群众经营餐饮网点80多家,格尔木有东乡群众餐饮网点30多家,新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市及其他地级城市有20多家,如:伊宁市飞机场路交通宾馆一楼的二力东乡手抓肉餐厅,是东乡县达板镇红柳村马二力经营的、以 “东乡手抓”为主的东乡民族特色的美食综合餐厅,该餐厅的日营业额1万元左右,纯利润在2500元—3000元之间,年收入在100万元左右;西藏的拉萨市及其他地级城市有20多家,大树乡乔鲁村马克力木经营的“马克力木东乡手抓馆”吸纳务工人员20多名;在千里河西走廊丝绸经济带上从事“东乡手抓” 和牛肉拉面的餐饮业有94家,其中在凉州区有 30多家,规模较大的有那勒寺镇瓦房村马目萨在凉州区城东工业园区创办的“河州阿訇清真手抓羊肉馆”;嘉峪关市五一街道的马松吉给手抓美食城是东乡县考勒乡三源村的马松吉给经营的餐馆,主营经营以“东乡手抓”为主的各种农家美食,已成为全国各地游客品尝“东乡手抓”,了解东乡民族的窗口之一;在省城兰州,以“东乡手抓”为主的餐饮业,已占据兰州餐饮业的半壁江山,如“忠华餐厅”、“金月楼餐厅”、”尕老板餐厅”、“滨河茶楼”、“安泊尔餐厅”、“大唐宫”、“天龙东乡手抓”名声响彻省内外,小西湖的餐饮业,已经基本被东乡人把持,兰州人戏称是东乡人的租界;另外民勤县有8家,张掖市有20多家,玉门市有10家,酒泉地区有26家。

  东乡县在东南沿海及发达城市从事的餐饮业主要以“东乡面点”(锅盔、油炸馓子、油炸花花、点心)和兰州拉面为主,餐饮网点在浙江、上海、江苏、北京、天津、沈阳、河南、广东、四川、海南、内蒙古、江西、宁夏、湖南、湖北、福建等省会和地级城市。

  以杭州为中心的周边城市中,清真餐饮企业多达250多家,经济效益和社会效益非常明显。在呼和浩特市车站西街开,锁南镇八苏池村的马国昌经营的兰州拉面馆,房租每年30万元,每年纯收入120万元,同时在包头市开了两家兰州拉面馆连锁点,吸纳务工人员15名。

    东乡餐饮业主组团发展,带领东乡劳务大军进驻各大院校经营清真食堂,为广大穆斯林学子提供了便利

  河滩镇苏孟村的马振乾于2008年成立阿卜都拉餐饮管理有限公司,总部设在杭州市,在浙江省先后建成了包括浙江大学、浙江工业大学、杭州电子科技大学在内的17个大学的清真食堂和10个牛肉拉面馆,覆盖了杭州、宁波、舟山、义乌、丽水、绍兴等6个市区。在江西省南昌市建成了包括南昌大学、江西师范大学、南昌科技学院在内的5所大学的清真食堂,吸纳临夏籍务工人员1000多名,有东乡籍务工人员632名,其中“两后生”250多名,年产值达到6650万元以上。他经营的特点是“民族特色,西域风味”;理念是“薄利多销”;目标是解除国内外穆斯林学子上大学吃饭难的后顾之忧;以培养更多的东乡人走出去创业成为小老板的发展方向,培养管理能手,如:那勒寺镇黑庄村的马伟,现年28岁,已成为江西科技学院清真食堂的管理能手。

    东乡县金融部门为餐饮业主给予了大量的信贷扶持

  东乡县金融信贷部门为该县在外餐饮业的发展给予了大量的支持,仅那勒寺信用社,2014年为五家、赵家、那勒寺三个乡镇的在外80户餐饮企业贷款771.5万元,为发展该县在外餐饮业给予了有力的信贷扶持。

  截止2014年6月底,东乡县从事“东乡手抓” “东乡面点”(锅盔、油炸馓子、油炸花花、点心)和牛肉拉面的清真餐饮经营店达到1000多家、在这一产业链上从业人员达20000人以上。涉及20多个省会城市和250多个中小城市。其中东乡县县域内餐饮企业已发展到182家;县外州内已发展到 100多家;州外省内已发展到 300多家;省外已发展到450多家,以“东乡手抓”、牛肉拉面等为著名品牌,形成一批具有一定规模的东乡名菜、名小吃和名店,初步形成东乡民族清真菜的雏形,塑造内涵丰富、誉满省内外的东乡美食文化品牌,餐饮业得到了长足发展,也出现了集中发展餐饮业的典型村,如东乡县赵家乡墙头村在各地搞餐饮的网点共有43家,吸纳东乡县当地务工人员350多人,改善了务工人员生活的同时,提高了当地经济收入,带动附近群众加入到搞餐饮的行列,为带动东乡县劳务产业和第三产业的发展起到了推波助澜的作用。

  餐饮业具有投资规模灵活、形式多样、见效较快、吸纳社会就业多等特点。近年来东乡县在外餐饮业以“东乡手抓”、“东乡土豆片”、“东乡面点(锅盔、油炸馓子、油炸花花、点心)和兰州拉面为主”的平民消费、快餐消费、大学院校消费为突破口, 飞速发展壮大,迅速占领市场。在全国餐饮行业不景气的今天,东乡县餐饮业在全国餐饮市场上取得了令人瞩目的成就和地位,得到了全国广大穆斯林同胞和消费者的普遍好评,为东乡经济社会发展作出了积极贡献。

 
 
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