东稍门的索家糕店是西宁做清真糕点里的第一名，我们从开店最初就卖她家的花花了。其实做花花的店很多，在交通巷这边，就有几个馍馍店都在做花花卖。但不得不说，和索家的花花比起来，还是差了很多的。
索家的花花很酥很脆，吃起来还是甜的。我很喜欢甜食。所以我每次去采购也自己买些放家里。饿了的时候就拿些吃，顿时感觉自己做食品行业很幸福。
索家的花花只要放在阴凉干燥的地方，索家老板说夏天至少能保持1个月，冬天可以有2个月。如果放冰箱冷藏里，还能更久。主要是因为这是经过油炸的，所以基本不会坏。当然您对保质期心里有数就好，不要吃得太久放的太久就好。这个不适合真空包装，因为每一个花花都很硬和脆，真空包装反倒容易把袋子弄破，露出来.
