“面棒机"长0.85米,宽0.4米,高0.85米,总重130公斤;可以放在面板台面上,主要材料用不锈钢;电源使用普通220伏交流电,2.2千瓦电动机。将面粉、水、蓬灰等原料加入普通“和面机”,要求含水量48%左右,然后进行和面操作,将和好的面团放入“剂子王”料斗,机器全真模拟手工制作过程,经过揉面过程后,
将面团挤成408根粗面条,提高面棒的延展性,实现顺筋过程,机器再经过扭转和初拉操作,最后输出用于下锅前人工拉面所用的高质量面剂子。由于全真模拟手工制作过程,又使用了4项完全自主知识产权的现代高新核心专利技术,用该机制作的面剂子与纯手工制作的手感相同,可以用手工拉出毛细到大宽的各种面条,下锅后口感很劲道,与手工制作的口感完全一样。最后用手工拉面并下锅可以保留且弘扬手工拉面文化。
面棒机的优点:(1)省人工:1台机器可以替代2位揉面师和1位顺筋师的工作,降低劳动力成本,减轻劳动强度,提高效益。(2)速度快:揉面、捣面、甩面、醒面和顺筋过程全部由机器快速完成,15分钟完成一袋面的操作,功能强大。(3)规范化:避免因揉面顺筋师偷懒而造成的面条不劲道现象。(4)体积小:长宽高0.85m× 0.4m× 0.85m,可以放到面板台面上工作。(5)易操作:普通小工就可以操作,经济、实用。(6)干净卫生:避免夏天师傅高强度劳动汗水等进面。(7)经久耐用:没有易损件,方便维护。(8)适用性强:随用随开,大小面馆都能用。
售价:牛肉拉面面棒机(拔面剂子)1.28万元/台,拉面机(出各种面条)1.38万元/台,两台机器一起买优惠价2.5万元,完全可以达到手工拉面的效果,现在可以供货。关键部分全用不锈钢制造,液压系统采用台湾朝田液压。一般牛肉拉面店有1台普通“和面机”、1套我们生产的“面棒机”和“拉面机”,再雇佣一名普通员工就可以正常营业了。1套机器可以替代2位揉面师、1位拉面师的工作。普通面馆2-3个月就能收回机器成本,从第4个月起,相当于有两个揉面师、一个拉面师免费给您干活。拿到机器,您一定会觉得物有所值。