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餐厅如何吸引回头客?看看Donco Bakery服务员是怎么做的

  • 发布日期:2017-02-24 08:58
  • 有效期至:长期有效
  • 拉面商机区域:西藏拉萨市
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详细说明
 好服务能吸引回头客,DONCOBakery东服务员亲自叙述的餐饮服务案例,看看他们是如何留住回头客的。

有位顾客来门店,伙伴们给她介绍新品面包和蛋糕。当顾客看到推荐的奶酪面包时,就直摇头说这个我吃过真的很难吃,就在你们对面的那条街和你们家的一样。后来伙伴说那你可能没有吃过我们家的这款,我们这边有试吃你可以尝一下。一开始顾客是拒绝尝试的,但是伙伴一直耐心介绍了这款奶酪面包的口感啊所用的材料啊等,顾客就尝试了。

后来顾客很不好意思的说,吃了你们这面包在也不会吃她们家的面包了,口感确实很好,又介绍了其他产品。最后顾客还办了一张会员卡,很满意的离开了!(余姚新华联店)

点评:不要因为顾客的偏见而放弃哦,用心的产品肯定会被顾客接受!

有天下午吐司跟不上节奏,很多顾客想买都没有。其中有位顾客来了两次都没有出炉,伙伴眼尖一下就认出顾客来,便对顾客说:“女士你刚才来过了吧!抱歉啊现在还没有哦,我们这也没有地方坐。要不这样吧,我留下你电话,你现在先出去逛逛,等吐司出炉我就第一时间打你电话。”

于是顾客很开心的出去了。(桐乡东兴店)

点评:做个有心人,时刻关注顾客的需要!

一整天都下着雨,经常有顾客来买面包时脸上有雨水,我们的小伙伴总会主动的递上两张餐巾纸……(舟山凯虹店)
来源:转载

 
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