说起兰州拉面，您一定不会陌生，可是，您听说过一位能将拉面拉得细如发丝并穿过针孔的拉面师吗？您听说过一位具有专业级民歌演唱水准的拉面师吗？
“黄河水和成面揉成一团团，西北风把它拉成了细细长长的线，一清二白教育我做人……”去年以来，在平凉市灵台县的乡间地头，这样一首名为《一条拉面》的歌曲，为越来越多的农民群众所熟稔。而与歌曲相比，更让当地农民感到自豪的是：这首歌曲的作曲、演唱者就是土生土长的灵台农民杨福红。http://v.qq.com/x/page/l03115b45zc.html
拉面大师杨福红：杨福红，男，汉族，1972年1月出生于灵台县什字镇宅阳村新庄社，16岁便辍学外出打工，善于吹笛子和葫芦丝，现已成为农民歌手、北京市职工艺术家
中国拉面大师、北京东方烹坛文化发展中心会员、中央党校后勤服务部首届文艺晚会发起人、甘肃省民间文艺家协会会员、灵台县民间文艺家协会荣誉主席。
2009年4月，接受中央电视台《非常6+1》栏目的专访并邀请录制节目，在舞台上，杨福红以他雄厚的民歌实力为观众表演了歌伴舞《走四方》，2010年5月又参加了央视《星光大道》的节目，这一次，他以一首歌曲《欢聚一堂》和霹雳舞加拉面表演顺利闯过了两关，并展示了拉面的面丝穿针孔的绝活。（央视舞台现场录音）在央视舞台上，杨福红实现了自己的艺术梦想，更成了许多打工者心中的明星。
2012年8月，他放弃了北京的高薪工作，毅然回到家乡，踏上了他衷爱的“拉面”和“唱歌”的创业之路。就像他所说，回乡创业，带给他的不光是一份经济收入，更重要的是内心那份满满的幸福感，乡亲们喜欢他，他也希望在平凉灵台县这片热土上能有一番大的做为！
