从1988年在福建厦门开了西北第一家清真拉面馆，到如今，马贵福创建的青海化隆回乡麦客餐饮发展有限公司已成功进驻北京首都机场、上海虹桥机场、成都双流机场，上海浦东机场清真餐饮正在加紧装修。并在福建厦门有规模较大清真餐饮城。在化隆回族自治县群科新区与合伙人开办了省内首家植物生态园—黄河绿洲生态园。省内外共安排员工500多人，85%是青海员工。
马贵福致富不忘回报社会，先后多次为希望工程捐款，累计捐款达13万元；先后拿出了近30万元支持了21名乡亲创业；并组织省内外2万多名拉面经营者参加了省政府在成都、上海、济南主办的推介会；帮助化隆县政府驻省外拉面产业办事处协调解决拉面从业人员子女入学、矛盾纠纷等问题；通过亲帮亲、邻帮邻的模式，带动家乡人民走出家门到全国各地开店。26年来，仅从马贵福在厦门经营的西北第一家拉面馆走出去创业的同乡就有300多人。见了世面的农民，乡亲帮乡亲、亲戚拉亲戚，形成十万农民进京津、下江南的“洪流”，拉面馆犹如雨后春笋，在各个城市形成了一道耀眼的“风景线”。
2000年荣获青海省最佳青年创业奖；2009年荣获“青海省十佳农民工创业先进个人”称号；2015年荣获“青海省培育和发展市场主体最佳青年创业”奖。日前，马贵福又被国务院农民工工作领导小组评选为“全国优秀农民工”。
西北第一家清真拉面馆的源头引领和成功启示，吸引了越来越多的化隆群众走出家门到全国各地开店、淘金。据不完全统计，截至目前，化隆县在全国各地共有1.24万家拉面馆，从业人员7.9万人，年产值62亿元，直接收益18亿元。从全省来看，目前我省海东市的回族、撒拉族群众已经在全国100多个城市开设了近两万家拉面馆，年纯收入超过20亿元，占当地农民收入的半壁江山，已经成为农民创业就业的最主要、最直接途径。
