冯建新在致辞中指出，“伊香拉面师”是县委、县政府精心打造的一个张家川品牌，也是县委、县政府给全县人民打造的一个全国通用致富品牌，希望参训人员要倍加珍惜机会，认真学习，学得一技之长，早日就业，帮助带动更多的群众早日脱贫致富奔小康。
今年，川王乡在县委组织部帮联下，认真贯彻落实党的十八届四中全会精神，紧盯县委、县政府提出的“三大园区”强县、“三大产业”富民、实现“六化”任务的目标任务，全力加快全乡群众脱贫致富步伐，全面践行党的群众路线，积极组织开展党员冬训工作，创新培训方式载体，丰富培训内容，引导帮助党员群众转变思路，拓宽增收致富路子。
据悉，此次培训时限40天，培训学员230多名。主要培训的内容是系统学习张家川伊香拉面原料比例构成、和面及面坯制作和汤料调制等拉面基本操作知识。培训采取教师讲课与学员实际操作相结合的方式进行，以实际操作教学为主，共分三个阶段：第一阶段学习理论，由授课教师全面讲解张家川伊香拉面操作程序；第二阶段现场培训，授课教师手把手教，学员细心认真学；第三阶段考核评定阶段，学员学习结束后将在培训机构职业人士监督下进行考试，并对其进行职业鉴定，合格后将办理职业资格证，并推荐安置就业。
