把拉面馆当成自己的家,你好好待它,它就会更好的回报你。
勤:拉面馆不养懒人,得要勤快,这样才能赢得好感,让别人给你加分。
假如你是一名面匠,明明看得到桌子很脏,得要收拾了,你觉得你的工作只是负责拉面,而不是主动的去收拾一下桌子,就等着跑堂的来收拾,而你却坐在那里玩手机。其实,收拾桌子用不了多久,也不用费很大的力气,你如果把它擦得干干净净的,大家都会给你好评的。
值:不管你在什么职位,得要体现出自己的价值,并且得要让自己变得更有价值,这样才能发挥自己的最大的作用。
不要满足于自己的现状,跑堂的在平时有空的时候,不要只顾着玩手机,可以和面匠和炒匠师傅们聊聊天,学习学习拉面手艺,让自己有点进步。这样,在做好本职工作的时候,还可以学会一些其他的东西,是自己变得更加的有价值。
韧:没有哪家拉面馆在各方面都能满足你的要求,但是你得要去主动的适应它,而不是让整个拉面馆来适应你。
大一点的拉面馆有好几个面匠,不要想着今天他拉的面少,我拉的面多的,每个人都处在自己的岗位,坚守好自己的,有机会了帮助一下其他人,这才是提升自己的方法。
老板说你了,你就赌气不干了,和跑堂发生口角了,你就非得要争个谁对谁错,这样只会让你们的感情变淡。该忍时忍一忍,少说一句话,换来的是永久的和平。
赚:不要一味的只想着赚钱,学习才是最重要的,你学到的东西就是你自己的,别人带不走,不管在哪里都能用得到的。
在拉面馆,学习老板怎么样经营面馆的,学习跑堂怎么样点菜的,学习面匠怎么样拉面的,这些都是有必要的,学到的东西就是自己的。
干:在一无所有的年纪,你还怕失去什么吗?拿出自己的热情,好好工作,找到一条能够一直走下去的属于自己的路子。
将每一件事情都做好,不要天天想着让老板加工资,得要拿出让老板加工资的理由,你做的怎么样,其他人是能够看得到的,得要让自己的作用变得更大,你才有资格让老板给你加工资。
素材来源:职业餐饮网