拉面馆老板应注意这些
1 有计划没行动等于零
比如拉面馆的老板老板想要推出一个什么新的菜品，不能只是想想，还得要付诸行动，比如先可以让来拉面馆吃面的顾客先尝尝菜的味道怎么样，得到他们的认可后再推出新菜品。创新的关键不是制定多么完美的方案，而是即刻行动。
2 有布置没监督等于零
拉面馆的工作要有布置、有落实、还要有监督，作为老板的自己，只有通过监督总结，才可能从监督总结中发现问题、处理问题、总结经验，才可能把今后的工作开展得更好。
3 有进步没持续等于零
每个人都应该积极谋求进步，整个拉面馆的小团队才能进步，如果因为进步了一点之后，就持续不动了，就不会想着怎么提升自己，最终的命运只能是末位淘汰。
4 有发现没处理等于零
面对瞬息万变的市场，任何计划在实施过程中都有可能因为小小的疏忽而导致整个行动的失败。所以，除了完美的计划、细节的把握及时地实施外，还需要对过程中发现的每一个小问题进行处理、弥补，比如南方吃东西比较清淡，北方比较重口味，那你就得要在适应当地人生活习惯方面想办法。
5 有操作不灵活等于零
拉面馆的营业重在创新，不可以生搬硬套，经验主义，任何操作流程，面对灵活易变的市场，才可能无差异致胜，比如这家拉面馆位于市中心，装修光鲜亮丽，而你的拉面馆在郊区，要是你也装修成那样子，那人家估计不敢进你的店吃面了吧。
面匠、跑堂应掌握这些
1 有工作没努力等于零
对于每位给别人打工的人来说一定要学会珍惜现在的工作，学会感恩。懂得把握机会的人才会笑到最后，既然得到了这份拉面工作，就得要好好工作，好好努力，让老板们看到你的实力与能力，如果不加以珍惜，金饭碗也会变成泥饭碗。
2 有能力没表现等于零
每个人都有自己的长处，知道自己的长处并通过平时的工作让自己的能力得到他人的认同，才能获取更大的发展空间。
3 有机会没争取等于零
你的工作绝不仅仅只是得到一份工资，工作中，有很多机会同时也是培养和锻炼自己能力的一个良机，争取机会、把握机会只需要比别人多想一点、多做一点。
素材来源于红餐网
